L’eccellenza italiana del food rispecchia quella del settore meccano-alimentare che continua a incrementare le sue quote di mercato a livello globale. Lo dicono le previsioni dell’ufficio studi Anima-Confindustria. Nel 2015 la produzione di macchine per l’industria alimentare ha realizzato un giro d’affari di 5,18 miliardi mentre le previsioni per l’anno in corso parlano di 5,26. Le esportazioni hanno raggiunto i 3,44 miliardi e quest’anno dovrebbero crescere ancora a 3,51.
51ma edizione di Cibus Tec
Lo confermano anche i numeri della 51ma edizione di CIBUS TEC, il salone delle tecnologie alimentari di Parma: 1200 espositori (+ 30%) di cui un terzo stranieri provenienti da 25 paesi; 35mila operatori (40% stranieri), 3000 top buyer provenienti da 75 paesi e 5 continenti. Questa è la prima edizione del nuovo Cibus Tec firmato “Koeln Parma Exhibitions” (Kpe) la nuova società al 50% di Fiere di Parma e Fiere di Colonia, polo fieristico dall’indiscussa leadership con appuntamenti quali Anuga Foodtec, per creare la più grande piattaforma al mondo per il food & foodtec.
Prossima edizione di Cibus Tec: 22-25 ottobre 2019
In occasione di Cibus, la grande esposizione dell’alimentare che si è svolta lo scorso maggio a Fiere di Parma, sono state presentate oltre 1000 novità di prodotto.
Cibus Tec, tornerà alle Fiere di Parma dal 22 al 25 ottobre 2019.
